Caratteristiche:
Minima superficie di ghiaccio a contatto con la bevanda per una diluizione lentissima. Le grandi dimensioni, densità e durezza garantiscono una proporzione del ghiaccio superiore al liquido per una durata eccezionale.
Utilizzo:
Pensati per accompagnare distillati di pregio, hanno poi trovato collocazione ideale anche in cocktail Pre-Batch, riposati in bottiglia o invecchiati in legno.
Dall’elevato impatto visivo rendono il servizio ancora più esclusivo.
Tecnica di produzione:
Sistema artigianale che parte da una glaciazione lentissima con acque sempre in movimento, per continuare con il taglio a mano delle forme desiderate in ambiente sterile.
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